Ricetta di nonna Iolanda, per 4 persone
INGREDIENTI
| mele | : | 8 (oppure pere) |
PROCEDIMENTO
Mettere le mele in una teglia da forno dopo avere buccherellato con una forchetta la parte superiore, senza aggiunta di liquid oppure con un dito di acquai. Cuocere in forno a 180° per circa un'ora: il tempo dipende dalla qualità delle mele. Quando si lasciano passare dalla forchetta senza opporre resistenza sono cotte. Si possono fare anche le pere allo stesso modo aggiungendo del vino rosso secco.