Macedonia di frutta

Ricetta di mamma, per 4 persone

INGREDIENTI

zucchero:2 cucchiai
limone:un mezzo
fragole:100 gr
pere:1
mele:1
banane:1
kiwi:1
arance:1
Gran Marnier:1 bicchierino

 

PROCEDIMENTO

Lavare e/o sbucciare la frutta che deve essere matura ma soda; spremere il limone. Tagliare la frutta a dadini abbastanza piccoli spruzzandola man mano col succo di limone per evitare che annerisca; condire con lo zucchero e il Gran Marnier. Mescolare delicatamente e lasciare riposare in frigorifero per almeno 2 ore mescolando di tanto in tanto. A questa ricetta base, utilizzabile in tutte le stagioni, si può aggiungere qualsiasi altro tipo di frutta ( pesche, prugne, albicocche, ananas, uva ecc.) regolando la quantità di limone e di zucchero a piacere.