Ricetta di mamma, per persone
INGREDIENTI
| farina | : | 40 gr |
| sale | : | |
| latte | : | mezzo litro |
| burro | : | 50 gr |
| noce moscata | : |
PROCEDIMENTO
In una casseruola fare sciogliere il burro, unire la farina poi, quando il composto è omogeneo, versare il latte. Sempre mescolando, lasciare cuocere la besciamella per 8-10 minuti. Togliere dal fuoco e aggiungere sale e noce moscata.