Vellutata di zucca

Ricetta di mamma, per 5 persone

INGREDIENTI

ingredienti per:Zuppa Parmentier
zucca: 600 gr

 

PROCEDIMENTO

Procedere come per la Zuppa Parmentier sostituendo parte delle patate con la zucca: in tutto 200 gr di patate e 600 gr di zucca.