Torta modenese

Ricetta di Anna M., per 8 persone

INGREDIENTI

uova:3
zucchero:150 gr
burro:75 gr
amaretti:50 gr
cacao amaro:25 gr
cacao zuccherato:50 gr
ingredienti per:1/2 dose di pasta frolla secca
caffè:macinato 15 gr
mandorle:250 gr
Sassolino:1/2 bicchiere

 

PROCEDIMENTO

Foderare il fondo e le pareti di uno stampo imburrato e infarinato con la pasta sfoglia. Tritare finemente le mandorle e mescolarle con tutti gli altri ingredienti; versare il composto sopra la pasta frolla. Cuocere in forno preriscaldato a 175° per circa 45 minuti.