Pesce arrosto

Ricetta di mamma, per 4 persone

INGREDIENTI

sale:
olio:
vino bianco secco:
limone:1
Branzino:Orata, Salmone ecc. Circa 1200 gr

 

PROCEDIMENTO

Pulire il pesce, squamarlo, lavarlo e asciugarlo. Appoggiare il pesce sopra un letto di fette di limone, salare, spruzzare di vino e di olio. Cuocere in forno preriscaldato a 200° per circa 20 minuti (dipende dalle dimensioni del pesce).