Ricetta di mamma, per 4 persone
INGREDIENTI
| olio extravergine di oliva | : | mezzo bicchiere |
| aglio | : | 2-3 spicchi |
| spaghetti | : | 400 gr |
| prezzemolo | : | |
| pane grattugiato | : | 1 cucchiaio |
| peperoncino piccante | : | 1-2 |
PROCEDIMENTO
Nell'olio, a fuoco basso, fare insaporire l'aglio tagliato a fettine facendo attenzione che non prenda colore. Eliminare l'aglio. In una padellina fare tostare il pane senza bruciarlo. Cuocere e scolare gli spaghetti, condire con il pane, l'olio ancola caldo e il peperoncino sbriciolato. Spolverizzare di prezzemolo e servire.