Palline di cioccolata

Ricetta di mamma, per 4 persone

INGREDIENTI

latte condensato:1 tubetto
savoiardi:secchi 10
cioccolato fondente:100 gr
caffè:macinato 1 cucciaino
Rum:1 cucchiaio
cocco disidratato:
codette di cioccolata:1 bustina

 

PROCEDIMENTO

Esporre all'aria i savoiardi e farli seccare. Introdurre nel mixer i savoiardi e la cioccolata a pezzetti; tritare fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere gli altri ingredinti ed amalgamare. Fare riposare l'impasto in frigorifero per mezz'ora. Formare delle palline (circa 25) e rotolarle nelle codette di cioccolata. Disporre le palline in un piatto eventualmente dopo averle inserite dentro a piccoli pirottini.