Ricetta di mamma, per 8 persone
INGREDIENTI
| nocciole | : | tostate 150 gr |
| burro | : | 100 gr |
| farina | : | 200 gr |
| zucchero | : | 200 gr |
| uova | : | 3 |
| latte | : | 1 tazzina |
| lievito vanigliato | : | 1 bustina |
| limone non trattato | : | un po' di buccia grattugiata |
| sale | : | un pizzico |
PROCEDIMENTO
Tritare le nocciole e mescolare tutti gli ingredienti col mixer. Versare in uno stampo imburrato e infarinato: l'impasto non deve superare i 2 cm di spessore. Cuocere in forno preriscaldato a 175° per circa 35-40 minuti. Si puņ spolverizzare con zucchero a velo e servire con uno zabaione al moscato.