Ricetta di mamma, per 4 persone
INGREDIENTI
| olio extravergine di oliva | : | mezzo bicchiere |
| aglio | : | 1 spicchio piccolo |
| parmigiano grattugiato | : | 2 cucchiai |
| pinoli | : | 2 cucchiai |
| pecorino grattugiato | : | 1 cucchiaio |
| basilico | : | 30 foglie circa |
PROCEDIMENTO
Versare tutti gli ingredienti nel bicchiere del frullatore e frullare fino ad ottenere una pasta abbastanza omogenea. Se necessario aggiungere altro olio. Cuocere le linguine, scolarle e condirle col pesto diluito con due cucchiai di acqua di cottura.