Ricetta di mamma, per 6 persone
INGREDIENTI
| zucchero | : | 3 cucchiai |
| panna liquida | : | 1 cartoncino |
| Pavesini | : | 4 pacchetti |
| limone | : | 1 |
| fragole | : | 500 gr |
PROCEDIMENTO
Lavare le fragole, tagliarle a pezzi, aggiungere lo zucchero e il limone (se è sugoso utilizzarne solo la metà) e lasciare macerare per almeno un'ora. Scolare le fragole tenendo il sugo da parte, montare la panna e unire le fragole scolate mescolando leggermente. Inzuppare i Pavesini nel sugo delle fragole e foderare uno stampo, versare la panna con le fragole e ricoprire con i Pavesini. Conservare in frigorifero e rovesciare dopo circa mezz'ora.