Ricetta di mamma, per 4 persone
INGREDIENTI
| sale | : | |
| aglio | : | 1 spicchio |
| patate | : | 6-8 |
| olio | : | |
| rosmarino | : | 1 rametto |
PROCEDIMENTO
Sbucciare, lavare, asciugare le patate e tagliarle a cubetti non troppo grandi. Versare le patate tagliate in una teglia da forno antiaderente cercando che non siano troppo fitte. Versare poco olio, mescolare e mettere in forno preriscaldato a 180°. Cuocere per almeno un'ora o pił mescolando una volta solo verso la fine della cottura. Togliere dal forno, cospargere con sale unito all'aglio e al rosmarino tritato. Ripassare nel forno per un minuto o due al massimo. Servire subito.